サービスのご紹介

●食材開発
それぞれの食材に応じて専門食品製造メーカーの独自技術と最適原料により食材毎にカット方法や大きさを変え、製造方法を変える事で、食べやすいのはもちろん、見た目・風味・食感・美味しさを追求しております。

●献立・栄養管理・美味しさ
栄養価・栄養バランスを十分配慮し、ご高齢者の嗜好に合わせたバラエティー豊かな献立で飽きの来ない食事をご提供致します。

●ピッキング・デリバリー
各専門食品メーカーより製造された食材を１箇所に集めて専門の保管・物流・ピッキング作業会社によりご注文食数に合わせて喫食日ごと、朝食・昼食・夕食ごとにピッキング・セットアップして全国各地へ配送しております。

●厨房設計・設備

再加熱カートを使った最新の食事提供システムから、湯煎での再加熱まで、ご施設様のご要望・条件に合わせた無駄のない、効率の良い厨房設計をご提案させて頂きます。

●衛生関連

洗剤・除菌剤の販売。検便検査、衛生講習会、マニュアルの提供、専門会社による衛生チェックと改善指導によって衛生の維持管理から食中毒の防止まで行き届いたサービスを提供しております。

●嚥下関連

とろみ剤・ゲル化剤の販売。嚥下食の提供方法講習やマニュアル提供を専門会社により提供させて頂きます。

●サポート

委託給食から直営への切り替えなど、様々な導入に係るサポ ートをさせて頂きます。