献立例・メニュー例
（介護施設・高齢者施設・老人ホーム向け)
献立例
管理栄養士による栄養管理されたバランスの良いメニュー
１日摂取カロリー1500kcalを目安に栄養バランスの良い1か月分の献立を毎月更新いたします。
和洋中を取り揃えバリエーション豊かです。
高齢者が大好きな天ぷら、寿司、うどん、そば等の料理や
四季折々の行事やお祝いに合わせた旬のメニューもございます。
弊社の献立は、咀嚼しやすく美味しく仕上げたハイスペック冷凍食品を中心として構成されております。
※『ハイスペック冷凍食品：Hi-spec Frozen Food』とは、
それぞれの食材(肉、魚、惣菜等)に特化した専門の食品製造工場にてHACCPに基づき徹底した衛生管理のもと製造された高品質調理済み冷凍食品
メニュー例
こちらではメニューの一例をご紹介いたします。
彩やわらか鶏肉メニュー例
煮魚メニュー例
揚げ物メニュー例
天ぷらメニュー例
カレーメニュー例
洋風メニュー例
主菜例
副菜(小鉢)例
季節を感じる豊かな食事
お正月（朝食例）
■雑煮仕立て（豆腐）
豆腐ハンバーグ
小松菜
梅型人参
しらだし
■祝い盛り
花五目玉子焼き
ぶり照焼
さつまいもの煮物
マロン
むきそら豆
■大根なます
※2023年度の献立例（献立タイプ：フルマカンAより抜粋）
ひな祭り（昼食例）
■ちらしずし（でんぶ・錦糸）
■れんこんはさみ揚げ
■菜の花の辛子和え
■お吸い物
■ロールケーキ（宇治抹茶）
※2023年度の献立例（献立タイプ：フルマカンAより抜粋）
敬老の日（昼食例）
■お赤飯
■天ぷら盛合わせ（4種）
海老
かぼちゃ
茄子
いんげん
■キャベツの酢の物
■味噌汁（巻き麩）
■ロールケーキ（いちご）
※2023年度の献立例（献立タイプ：フルマカンAより抜粋）
クリスマス（昼食例）
■チキンライス
■クリスマスプレート
唐揚げ
ミートローフ（ﾎﾞﾃｻﾗ入り）
コインキャロット
スナップえんどう
キャベツ
■花野菜の洋風煮
■オニオンコンソメ
■カットケーキ（いちご）
※2023年度の献立例（献立タイプ：フルマカンAより抜粋）
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よくあるご相談
- 食事の提供方法を迷っています。
- 厨房のスペースが取れなくって困っています。
- 調理師を雇用する余裕がありません。
- 給食会社に委託していますが赤字で、でも直営は不安で。
- 人手不足が深刻な地域です。食事の提供ができなくなるのではとても不安です。
- 手作りでの食事提供に限界を感じてきています。
どのようなお悩みのご相談でも結構です。
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