やわらか鶏肉編

マカンの『やわらか鶏肉』は、単に栄養を摂るためだけの食品ではありません。

高齢者の方々にとって、何よりも大切で、日々の楽しみでもある『食事の時間』を心から支えたい。

そんな私たちの想いから開発しました。

■ 日々の食事に、「良質なたんぱく質」を

年齢を重ねても、日々の食事からたんぱく質を適切に取り入れることは、バランスの取れた食生活を送る上でとても大切だと言われています。

中でも、肉類に含まれる『良質なたんぱく質』は、私たちの体を構成する栄養素の一つです。

しかし、加齢に伴い「噛む力」や「飲み込む力」が変化すると、固くなりやすいお肉料理をどうしても敬遠してしまいがちです。

「食べたいけれど、食べられない」と、お肉をあきらめてしまう方が多くいらっしゃるのが現実です。

やわらか鶏肉は、そうした悩みを持つ方々にこそ召し上がっていただきたい一品です。

独自の製法により、鶏肉本来の風味はそのままに、スプーンやお箸だけで「ホロリ」とほぐれるほどの

驚きのやわらかさを実現しました。

噛む力に不安を感じ始めた方でも、口の中で広がる鶏肉の旨みと食感を存分に楽しんでいただけます。

『お肉を食べる喜び』をもう一度、毎日の食卓へ。

一般的なやわらか加工で使われることの多い「酵素」は使用せず、素材そのものの力を活かすことにこだわりました。

温度管理を徹底しながら時間をかけてじっくりと丁寧に加熱する当社独自の製造方法により、驚きのやわらかさに仕上げた鶏肉です。

手間を惜しまない当社独自の製法で鶏肉本来の旨みと食感を残し、鶏肉本来の美味しさをそのまま真空パックして急速凍結を行うことで、調理仕立ての風味を味わっていただけます。