マカンは、ご高齢者施設・病院など様々なお客様の食事提供に関するお悩みを全力でサポート致します。

ご高齢者施設様向け食事提供のワンストップ企業

     完全調理済冷凍食品を使ったメニューを全国配送

お気軽にお問合せください

06-6151-8400

E-mail : info@makan.co.jp
業時間:9:00~17:45
(休業日:土曜・日曜・祝日)

サービス紹介

サービス紹介

こちらではマカンの「完全調理済冷凍食品」を使った様々な食事トータルパッケージサービスについて紹介いたします。

労働者人口が激減していく時代背景の中、益々「超高齢化社会」が進行して行き、様々なサービス形態に対する柔軟な対応が必要となってまいります。我々マカンはその時代背景にマッチした、「省スペース化」「省人件費化」「省設備投資化」を享受して頂ける下記のサービスをお届けいたします。

食事提供サービス

栄養管理されたバランスの良い食事提供サービス

1日の摂取カロリー1500kcalを目安に、栄養バランスの良い献立を毎月更新致します

お食事は献立に合わせ朝食・昼食・夕食をご注文頂いた食数でお届け致します。

もちろん、米・味噌・調味料・ドレッシング・漬物や牛乳も、食事に必要な食材も全てお届け致します。

ご施設様では専門のスタッフが居らっしゃらなくても、届いた食事を加熱してご提供頂くだけで美味しいお食事がご提供出来ます。

・住宅型の小規模施設での食事提供

・施設型の中規模施設での食事提供

・高齢者の多い病院での食事提供

・通所型のデイサービス等の昼食のみの食事提供

 

人手の無い朝食、日曜日のみ使用

朝食の調理に早朝から出勤して頂ける方が居ない、土曜日・日曜日に出勤して頂ける方が居ないなど、ご施設によってお困りになられている事は様々です。

毎日では無く、必要な時に必要な食数で食事をお届け致します

・住宅型の小規模施設での食事提供

・施設型の中規模施設での食事提供

・高齢者の多い病院での食事提供

 

ご施設様の献立に合わせ、手間の掛かるメニューだけを

ご施設様により献立も味付けも異なります。

手間の掛かる煮物やメニューをご施設様の献立に加えて頂く事で、効率良く美味しい食事のご提供が出来ます。

 

・住宅型の小規模施設での食事提供

・施設型の中規模施設での食事提供

・通所型のデイサービス等の昼食のみの食事提供

・高齢者の多い病院での食事提供

・様々な食事対応が必要な大型病院の食事提供

・セントラルキッチン等の効率化の為の食品提供

 

ご施設での調理方法

マカンは誰にでも簡単に調理が出来ますが、最も美味しく、安全に食べて頂く為に、導入前に調理・衛生等の講習会をさせて頂きます。

一日の作業例や調理マニュアルの提供、加熱時間・温度などの設定なども行い、初日から慌てる事なく、美味しいお食事が提供出来る様、様々な準備のお手伝いを致します。

新しく入られたスタッフの方でも直ぐに食事の提供が出来る様、作業を簡潔にまとめたDVDをご用意しております。

DVD 調理手順

厨房での衛生管理や調理方法を分かりやすく説明しております。

DVDを実際に御覧になられたい場合は弊社までお問合せ下さい。

ごあいさつ

代表取締役社長
灘上正一

親切・丁寧な対応をモットーとしておりますのでお気軽にご相談ください。

究極のやわらか鶏肉
~ Ayam ~

独自の製造方法にて歯茎で潰せる軟らかを実現 。手間を惜しまない製法により、鶏肉の美味しさそのままパック。